Susheros y Auxiliar sushero

¡Únete a nuestro equipo en MIRUNO como Sushero!

En MIRUNO, estamos en la búsqueda de Susheros apasionados por la gastronomía japonesa, con habilidades excepcionales en la preparación de sushi y un deseo genuino de formar parte de un equipo dedicado a la excelencia. Si buscas estabilidad, desarrollo profesional y un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Requisitos

Educación: Técnico o tecnólogo en cocina o gastronomía.

Experiencia: Mínima de 2 años en la preparación de sushi y cocina japonesa, preferiblemente en restaurantes de alta demanda.

Habilidades:

✔ Dominio de técnicas de corte de pescado y preparación de sushi (nigiris, makis, sashimis, entre otros).

✔ Conocimiento en manejo y cocción de arroz para sushi.

✔ Organización, creatividad y atención al detalle.

✔ Trabajo en equipo y capacidad para manejar situaciones de alta presión.

✔ Curso de manipulación de alimentos vigente (indispensable).

¿Qué ofrecemos?

Salario competitivo: Entre $2.000.000 y $3.200.000, según experiencia y habilidades.

Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo, con un día compensatorio a la semana.

Ubicación: En el corazón de la ciudad centro de Bogota, con acceso a diversas rutas de transporte y un entorno laboral profesional y agradable.

Tus responsabilidades principales serán:

Preparar y presentar sushi y otros platillos japoneses según los estándares de calidad de MIRUNO.

Supervisar y garantizar la correcta ejecución del Mis en place de la barra de sushi.

Cumplir con los procedimientos de higiene, orden y limpieza en el área de trabajo.

Coordinar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y fluido.

Proponer ideas innovadoras para mejorar recetas y presentaciones.

¿Por qué elegir MIRUNO?

En MIRUNO, creemos en el talento y la pasión por la cocina japonesa. Te ofrecemos un ambiente de trabajo que fomenta la creatividad, el aprendizaje continuo y la oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa en constante expansión.

Si amas la cocina japonesa y quieres llevar tu carrera al siguiente nivel, postúlate ahora y sé parte de MIRUNO!